Cartel realizado por Laura Quesada Vidal, Enfermera de la Unidad de Coordinación a la Comunidad de Geriatría del Hospital Santa María del Rosell.
DISFAGIA
Medidas generales para la alimentación: Entorno tranquilo Despierto, alerta y acompañado Evitar que hable mientras come. Respetar gustos y experimentar sabores nuevos condimentados. Usarestrategias de incremento sensorial como sabores ácidos (limón o lima) otemperaturas frías (estos facilitan que se desencadene el reflejo deglutorio). Evitar alimentos con dos texturas distintas(Ej. Sopa con fideos: sólido-líquido) Presentar en…